Afbeelding

Over ons

In 1955 is slagerij Oomen door vader Pieter Oomen opgericht en in Gameren gevestigd.
In 1980 werd de slagerij overgenomen door de zonen Adri en Niels. Sindsdien heeft de slagerij een sterke groei doorgemaakt.

Meester Worstmaker

Tijdens de jaarbijeenkomst van Het Worstmakersgilde op 18 januari jl. heeft Versteeg zijn diploma uitgereikt gekregen van de opleiding ‘Meester Worstmaker’. De opleiding ‘Meester Worstmaker’ is een initiatief van Het Worstmakersgilde en bedoeld om de vakkennis van de aangesloten leden op een nog hoger peil te brengen. Zo krijgt men nog meer inzichten als het gaat om het gebruik van grondstoffen, kruiden en specerijen. Elk onderdeel wordt met een theorie- en praktijktoets afgesloten. Corné, werkzaam bij Slagerij Oomen, Gameren heeft alle toetsen glansrijk doorstaan. Vermeldenswaardig is dat slechts een select gezelschap jaarlijks aan deze opleiding mag deelnemen.
Lees meer >>

Rundvlees

Ons rundvlees komt van runderen, die in de regio bij de boer ingekocht worden en van Nederlandse afkomst zijn. Deze boer brengt onze koeien naar een kleinschalig slachthuis, waar ze op een rustige, respectvolle manier geslacht worden. De biefstuk en de entrecôte zijn echt zeer mals, maar ook onze vlug- en panklare artikelen kunnen wij aanbevelen. Wekelijks hebben wij diverse aanbiedingen van al onze artikelen.
Lees meer >>

Worstmakerij

Naast de slagerij hebben wij een uitgebreide worstmakerij ingericht en middels het Worstmakersgilde zijn wij voortdurend tot vernieuwing in staat. Onze worstmakers Will Rutten en Bert van Wijk zijn steeds bezig een zo goed mogelijk kwaliteitsproduct te maken. Diverse malen zijn wij in de prijzen gevallen met een gouden bekroning waarbij wij de maximale 100 punten behaald hebben. Een topper is onze eigen frikandel.
Andere toppers zijn rookworst, kookworst en leverworst.
Lees meer >>

Goud

VAS 2016

Het was weer ouderwets genieten op 10 en 11 oktober tijdens de 28e editie van de VAS. Met als thema ‘Weg met de eenheidsworst’ werd ingespeeld op specialisme, ambacht en duurzaamheid. Op beide dagen werden diverse vakprijzen uitgereikt en trakteerden topchef Julius Jaspers en demoslager Gertjan Kiers de aanwezigen op informatie en inspirerende demonstraties.

Onze uitslagen

Goud met ster

  • Kookworst
  • Rookworst fijn
  • Rookworst grof
  • Boerenmetworst
  • Gamerse Mix

Goud

  • Gebraden kipvlees
  • Gebraden gehakt
  • Grill spek
  • Balkenbrij met rozijnen
Persbericht

Gildeslagerij Oomen Gameren haalt goud!

GAMEREN - Gildeslagerij Oomen in Gameren behaalde tijdens de Nationale Slagers Vakbeurs op maandag 10 en dinsdag 11 oktober in Amsterdam goud! Diverse producten van deze slagerij werden door de jury van de vakbeurs, bestaande uit keurmeesters, deskundige worstmakers en leerlingen van het Slagers Vakonderwijs, bekroond. Zo kregen de rookworst fijn, de rookworst grod, de gekookte worst, boerenmetworst en de Gamerse Mix de hoogste score: goud met een ster! Het gebraden gehakt, gebraden kippenvlees, de grillspek en balkenbrij ontvingen goud.

Slagers en worstmakers uit heel Nederland kregen tijden deze wedstrijd de kans om nationale waardering te oogsten voor hun vakkundigheid door mee te doen aan deze unieke vakwedstrijd. Het behalen van een onderscheiding is dan ook een onderkenning van de kwaliteit van de producten en waardering voor het vakmanschap van deze ambachtelijke slagerij.

Om deze bekroning te krijgen moet het product voldoen aan een aantal strenge eisen en wordt het gekeurd op onder andere het aanzien, de kleur, de consistentie, samenstelling en natuurlijk geur en smaak.

Gildeslagerij Oomen nodigt iedereen uit om de bekroonde producten te komen proeven om een eigen oordeel te geven over de producten die goud en een gouden ster werden beloond.

Persbericht, 13 december 2018

Gildeslager Oomen in Gameren is genomineerd voor 'Beste Worstmakerij van het jaar 2019'

Gildeslager Oomen is aangesloten bij De Gildeslager; een collectief van ambachtelijke slagers. Regelmatig komen de slagers samen om inspiratie op te doen en specifieke vakkennis te delen. Jaarlijks reikt De Gildeslager prijzen uit aan de best presterende leden. Gildeslager Oomen is genomineerd voor ‘Worstmakerij van het jaar 2019’. 

Gedurende 2018 hebben bij alle leden van De Gildeslager onverwachte keuringen plaatsgevonden, waarbij de zorgvuldig gekozen vakjury diverse slagerijproducten zoals vleeswaren, worst en maaltijden beoordeelde op onder meer vakmanschap, geur, smaak en versheid. Ook werden de producten microbiologisch gekeurd. Begin december heeft de jury de genomineerden voor 2019 bekendgemaakt, door ze persoonlijk een oorkonde te overhandigen. Gildeslager Oomen heeft een oorkonde ontvangen en strijdt samen met 6 andere slagers voor de felbegeerde titel ‘Worstmakerij van het jaar 2019’. De winnaars worden bekend gemaakt tijdens de jaarvergadering van De Gildeslager, die op 21 januari 2019 plaatsvindt. 

Vorig jaar waren wij genomineerd voor ´Beste Traiteur van het jaar 2018´!



Bekijk ook onze eerdere oorkondes >>


Afbeelding

Horeca

Wij leveren aan diverse cafetaria's en restaurants.

Graag bespreken wij het optimale assortiment met de voor jou passende service.

Bezorging

Iedere vrijdag bezorgen wij in de regio uw bestelling.
Wel graag minimaal 24 uur van tevoren bestellen.

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.